Seguimos adentrándonos en el mundillo del cava, sentir las burbujas de un buen cava disolviéndose en el paladar es uno de los mayores placeres a los que uno puede acceder sin perder la honra. Lástima que los abajo relacionados no puedan adquirirse en Cataluña, es como si un proteccionismo atroz los atenazase. No obstante he tomado la costumbre de comprar cava cuando viajo. Espero que pronto se disipen los prejuicios, y también aquí se puedan adquirir estos como se hace con cualquier otro vino.
Espero vuestras informaciones sobre bodegas.
Un burbujeante saludo,
AR
